酶学是生物化学与分子生物学研究的重要组成部分，现代酶学学科已经渗透到生命科学、药物科学、化学科学和临床医学的各个分支学科的专业领域；以酶学科学为核心的学科领域将是未来国际学术前沿研究的热点，围绕酶学的应用技术开发取得的重要进展和重大突破，逐渐成为推动国家经济发展的核心驱动力。
酶学专业分会来源于的酶学专业委员会成立于1999年，旨在推动酶学研究理论与技术的普及和推广、促进酶学学科科技人才的成长。第一至五届酶学专业委员会分别由邹承鲁、许根俊、周筠梅、周海梦、冯雁担任主任。经过五届理事们的努力，酶学专业委员会得以大力发展。第五届酶学专业委员会现有委员35名，另有名誉主任1名，副秘书长2名。继承和发展由我国著名的生物学家、中国科学院院士邹承鲁先生倡导并发起举办全国酶学学术讨论会，迄今已连续成功举办十三届，已成为我国生命科学领域具有重要影响的专业学术会议之一，为推动酶学领域的深入发展及与相关学科的交叉融合和协同创新贡献了持续力量。
